Soupe VGE aux truffes
Il y a quelques jour VGE quittait ce monde. De VGE je ne retiendrai qu’une seule chose, car mes prétentions en connaissance politique française n’intéresseront personne, c’est la soupe VGE aux truffes réalisées par Paul Bocuse en 1975 pour le Président français. Jamais goûtée mais j’ai bien l’intention de la réaliser prochainement avant de pouvoir à nouveau voyager et me rendre près de Lyon à Collonges.
Bonne dégustation…
